..:: ارائه شده توسط وب سايت سرفیل ::.. ‏ .:: www.SerFil.me ::.
گرچه همه کشورهاي جهان
،دوست دارن اين حقيقت رو انکار کنن
:ما فرانسوي ها حقيقت رو مي دونيم
بهترين غذا هاي جهان در فرانسه درست ميشه
وبهترين غذا هاي فرانسه در پاريس درست ميشه
،و بهترين غذا هاي پاريس رو بعضي ها ميگن
اونيه که سرآشپز "آگوستو گوستيو" درست ميکنه.
رستوران "گوستيو" بيشترين محبوبيت رو تو پاريس داره
هميشه از 5 ماه قبل رزرو ميشه
و موفقيت خيره کننده آنها به عنوان بهترينهاي آشپزي در فرانسه
مايه حسادت رقباي آنهاست
،اون جوان ترين سرآشپزيه که
به درجه پنج ستاره دست يافته
كتاب آشپزي سرآشپز گوستيو
"هركسي مي تواند غذا بپزد" در راس پرفروش ترين کتابهاست
ولي اين موفقيت مورد تاييد همه نيست
عنوان کتابش جالبه
"هر كسي مي تواند غذا بپزد" و جالبتر اينکه به نظر مياد
.خود گوستو به اين جمله اعتقاد داره ولي من به آشپزي به عنوان يه کار جدي نگاه ميکنم
و من تصور نمي كنم هر كسي بتواند آشپزي كند
اين منم
واضحه که بايد يه کم تو زندگيم تجديد نظر کنم
مشكل کجاست؟
اول از همه اينکه من يه موشم
که يعني زندگي سخته
و دوم اينکه
من چشايي و حس بويايي فوق العاده دارم
آرد ,تخم مرغ
شكر هوم! وانيل
.اوه! تيکه ي کوچيک از ليمو
همه اين بوهارو تشخيص مي دي؟
!تو استعداد داري
اين "اميل" برادرمه
اون خيلي راحت تحت تاثير قرار مي گيره
!خوب که چي؟ تو ميتوني بوي غذاهارو تشخيص بدي چه اهميتي داره؟
اين پدر منه
!هيچ وقت تحت تاثير قرار نمي گيره
اون همچنين رهبر خانواده ما ست
پس، چه ايرادي داره که حواس پنج گانه کسي رشد عالي داشته؟
اُه!اُه! اون رو نخور
جريان چيه؟
معلوم شد که اون بوي عجيب بوي مرگ موش بود
يهو پدرم فهميد که استعداد من خيلي هم بي فايده نيست
من احساس قشنگي درباره ي استعدادم داشتم
تا اينکه پدر به من يك كار داد
سالمه
!درسته. يابنده سم
همش سالمه
در پناه خدا ...که يعني سالمه. مي دوني ،
...در پناه خدا يعني
!بي خيال! برو
.خب، کار من مايه افتخار پدرم بود
حالا احساس بهتري نداري، رمي؟
هان؟
تو به يك ملت شريف كمك کردي
شريف؟
ما دزديم، بابا
و تازه چيزي که مي دزديم... آشغاله
،وقتي کسي نخوادش
ديگه اسمش دزدي نيست
اگر كسي نمي خوادش پس چرا ما مي دزديمش؟
!!يه نظر ميرسه که ما يه کم اختلاف نظر داريم
:ولي من يه چيزو ميدونستم
اگه چيزايي که ميخوريم ما رو ميسازه
پس من فقط چيزاي خوب ميخورم
...ولي به نظر پدرم
غذا مثل بنزينه
اگه خيلي وسواسي باشي هيچي گير موتورت نمياد
حالا خفه شو و آشغالت رو بخور
،نگاه کن، اگر ميريم دزدي
چرا چيزهاي خوب كه تو آشپزخونه هست نمي دزديم؟
!جاييکه مطمئنا غذاهاش سمي نيست؟
اولاً، ما دزد نيستيم
دوماً هيچوقت طرف آشَپزخونه نرو
!و از انسانها دوري کن! خطرناکه
من مي دونم كه بايد از انسان نفرت داشت
ولي اونا يه جوري هستن
اونا فقط زندگي نمي کنن
کشف مي کنن، خلق مي کنن
مثلا ببين با غذاها چه کارا که نميکنن
چطور مي تونم توضيح بدم؟
،غذاي خوب شبيه موزيکه مي توني مزش کني رنگش رو ببيني مي توني بوش کني
دور و بر شما همه چي شگفتيه
فقط کافيه حواست جمع باشه تا وايسي و ازش لذت ببري
اوه! "گوستيو" درست ميگفت
!اوه هوم... آره
اوه ، شگفت انگيزه
هر بو و مزه اي بي همتا بود
...ولي وقتي دو تا مزه رو با هم مخلوط کردم
يه چيز جديد خلق ميشد
حالا من يه زندگي مخفيانه دارم
تنها كسي كه درباره ي اين موضوع مي داند "اميل" هست
"اميل" ، "اميل" يه قارچ پيدا كردم
،بيا تو در مخفي كردن غذا خوبي
كمكم كن يه جايي واسه مخفي كردن اين پيدا كنم
اون منو درك نمي كنه
ولي با اون نياز نيست پنهانکاري کنم
چرا داري اينطوري راه ميري؟
نمي خوام مجبور شم دائماً پنجه هامو بشورم
هيچ وقت درباره ي راه رفتن رو همون دست ها فکر کردي
که با اونها غذا رو مي گيري؟
هيچ وقت فکر کردي که با چي غذا تو دهنت مي ذاري؟
هميشه
وقتي غذا مي خورم نميخوام مزه هرجا که دستم بوده رو بچشم
.باشه، هر جور دوست داري
.ولي اگه بابا ببينه تو اينطوري راه ميري خوشش نمياد
اون تو چي داري ؟
پنير پيدا كردي؟
!و نه يه پنير معمولي
!پنير محلي با شير بز
اون با قارچ من خوشمزه ميشه
اوه! با اين رزماري
با اين رزماري
.شايد با، شايد با يه چند قطره از اين علف شيرين
خوبه، بندازش جزء بقيه آشغالها و بعدش ما...
مي دوني...
نبايد اينو با آشغالها يه جا بندازيم
اين يه چيز استثنائيه
.ولي ما قراره تا قبل غروب بر گرديم خونه ...مي دوني، بابا مي خواد
"اميل"
اينجا يه عالمه کار هست که ميتونيم بکنيم
بايد اينو بپزيم
حالاً سؤال اصلي اينه که چطوري اينو بپزيم
راهش اينه که همين طوري مداوم بچرخوني
تا خوب بو و مزه ي دود بگيره
طوفان داره به ما نزديکتر ميشه
...هي، "رمي"، فکر مي کني شايد ما نبايد
!اوه! بايد اينو مزه کني
اين... يه نوع از...
سوخته، گداخته... واقعاً مزه ي دودي نمي ده. مطمئناً... شبيه يه نوع...
يه جور مزه شبيه "پيخ" يا "با-بوم، زپ" ميده فکر نمي کني؟
-فكر مي كني به اين مزه چي ميگن؟ -رعد و برقي؟
!آره. رعد و برقي
.دوباره اين کار رو مي کنيم
خب، وقتي طوفان بعدي اومد ميريم پشت بوم...
مي دونم چي لازم داره
.زعفران
يه کم زعفران با اين عالي ميشه
.كه تو آشپزخونه هست- .كه تو آشپزخونه هست-
زعفران
.خوب نيست
.خوشم نمياد
ممکنه بيدار شه
من ميليون ها بار اينجا بودم
اون کانال آشپزي رو روشن ميکنه، بوم، هيچ وقت بيدار نمي شه
تو ميليون ها بار اينجا بودي؟
.دارم بهت مي گم زعفران همون چيزيه که ميخايم
.گوستيو به اون قسم خورده
خب، گوستيو كيه؟
.اون بزرگ ترين سرآشپز تو دنياست .اين كتاب آشپزي رو نوشته
وايسا ببينم، توبلدي بخوني؟
.خب، نه زياد- اوه، پسر. بابا مي دونه؟
ميشه با چيز هايي که بابا نمي دونه .يه کتاب، کلي کتاب، نوشت
.که البته مينويسن. واسه همينه که من کتاب ميخونم البته اين راز هم بين خودمون ميمونه
.مخفي كاري رو دوست ندارم
همه ي اين پختنا و خوندنا
و تلويزيون ديدنا
.تا وقتي که ما مي خونيم و مي پزيم
،مثل اين مي مونه که تو منو درگير يه جنايت کردي .و من بهت اجازه ميدم
چرا بهت اجازه ميدم؟
چرا بچه ها انقدر دير کردن؟
.اوه! زعفران "آكوالا". ايتاليايي
.گوستيو مي گفت كه عاليه
خدارو شکر که پيرزنه عاشق غذاست
.هي! اون گوستيو
.اميل، نگاه كن
!خوب آشپزي کردن کار آدمهاي بي دل و جرات نيست
،شما بايد قوه تخيل داشته باشيد
پر دل و جرات باشيد
.حتي بايد دست به کارهايي بزنيد که ممکنه جواب نده
نبايد به کسي اجازه بدين شما رو به خاطر اينکه اهل جاي خاصي هستين محدود کنه
تنها محدوده ي شما روح شماست
.هرچي من مي گم راسته
هركسي مي تونه غذا درست كنه ولي فقط آدمهاي نترس ميتونن " خوب " غذا بپزن.
!حرفاش مثل يه شعر نابه
.ولي اين وضعيت دوام نداشت
رستوران گوستيو
"پس از نقد شديد اللحن "آنتوان اگو
معروفترين کارشناس غذاي فرانسه
يکي از ستاره هاشو از دست داد
.اين يك ضربه ي سخت براي "گوستيو" بود
و سرآشپز دل شکسته بعد از مدت كمي پس از اين ماجرا مرد
که بر اساس سنت
يک ستاره ديگر رستوران هم از دست رفت
گوستيو مرده؟
!بدو
!نه، تو داري اونو به لونه هدايت مي کني
!کمک، رمي، کمک
!اميل! شروع کن به تاب خوردن با لامپ
.اميل، به طرف من تاب بخور
!تخليه
!همه برين تو قايقا
!كتاب
.ببخشيد. بجنب، بجنب
.بريد، بريد، بريد، بريد
.حرکت کنيد، حرکت کنيد، حرکت کنيد
!پل رو ببريد بالا! بجنبيد، يالا
!هي، "جاني" زودباش
.هل بديد. يالا
.هي، منتظر من وايسين
همه اينجان؟ همه هستن؟
يه دقيقه صبر کن، رمي کجاست؟
.اينجام
!دارم مي آم
.ادامه بده پسرم
.يه چيزي بدين اون بگيره
.بجنب پسر. شنا کن پسرم
.بيا. بهش ميرسي
...تو مي توني
!رمي
!بابا
!يالا !تو مي توني! تو مي توني
!بچه ها صبر کنيد، وايسيد
.رمي. بيا. پارو بزن
!صبر کنين !منتظرم وايسيد
!صبر کنين
بابا؟
کدوم مسير؟
.من صبر کردم
،براي يه صدا
،يه ندا
،يك نشونه
هر چيزي
،اگر گرسنته
.برو بالا و به دور برت نگاه كن، رمي
چرا معطل و افسرده اي؟
.خوب، من به تازگي خانواده ام و همه ي دوستامو گم كردم
.شايد براي هميشه
از کجا ميدوني؟
!خوب ...من
.تو يه نقاشي هستي براي چي من دارم باهات حرف ميزنم؟
.خوب تو خانواده و همه ي دوستانتو از دست دادي
.تو تنهايي
!آره. خوب، تو هم که مردي
.اوه! ولي اين به معني واهي بودن افکار تو نيست
،اگه فقط به پشت سرت يه نگاه كني
.هرگز نمي توني اونچه كه جلوت هست ببيني
.حالا برو بالا و به دور و برت نگاه كن
چي كار ميكني؟
.گشنمه
،من نمي دونم كجام
.و نمي دونم کي دوباره غذا پيدا كنم
.رمي، تو بهتر از اين حرفايي
.تو يه آشپزي
.و يه آشپز درست مي کنه
.و يه دزد مي دزده
.تو يه دزد نيستي
.ولي من گشنمه
.غذا مي رسه رمي
.غذا هميشه براي کسايي که عاشق آشپزي هستن مي رسه
فکر مي کني دارم شوخي مي کنم؟
جرات اينکارو نداري
پاريس
همه ي اين مدت زير پاريس بودم؟
.قشنگه
.قشنگترينه
رستوران گوستيو؟
رستوران تو؟
.تو منو به رستوران خودت راهنمايي کردي
.به هر حال اين طور به نظر مي رسه
آره
.همون جاست .تو رو به اون راهنمايي کردم
بايد برم ببينمش
.ميز هفت آماده ي بردنه
!يه سفارش اردک ماهي دودي
.من کاسه هاي بيشتري سوپ مي خوام، لطفاً
.دو سيخ گوشت بره مي خوام
.تره فرنگي بيشتري مي خوام
.من دو تا ماهي آزاد ، سه تا سالاد مخلوط ، و سه تا فيله مي خوام
.سه تا سفارش سالاد مخلوط داره درست ميشه
.دو تا سفارش ماهي آزاد داره سرخ ميشه
.سه تا گوشت حاضره. بشقاب مي خوام
.سه تا سالاد مخلوط حاضره
."سلام، سرآشپز "اسکينر شبتون چطور بوده تا حالا؟
.شب به خير، سرآشپز ."سلام، سرآشپز "اسکينر
.شب به خير، سرآشپز
.هي، رئيس ببين اين كي اينجاس
"آلفرد لينگوييني"
."پسر کوچيک "رناتا
-سلام. -بزرگ شده، نه؟
رنتا" رو يادت مياد؟"
.عشق قديمي گوستيو
...آره. چطوري ."لينگوييني"
.بله لينگوييني از ديدنت خوشحال شدم ...چطوره
مادرم؟
."رناتا"
."بله " رناتا
اون چطوره؟
.خوبه ...خيلي خوبه، نه
.بهتر شده
منظورم...
.اون مرده
!اوه .متاسفم
.نه ، متاسف نباش
.اون به بهشت ايمان داشت پس الان وضعش خوبه
!منظورم تو اون دنياس
اين چيه؟
.اينو براي شما گذاشت
فکر کنم اميدوار بود که کمک کنيد
به من
يه شغل بديد
اينجا
، البته! اگه گوستو بود معطل نميکرد
...هيچ دوم از پسراي "رناتا" بيشتر از
ما مي تونيم نامه رو نگه داريم
.و اگر چيزي مناسب بود بگيم بياي
.قبلاً استخدامش كرديم چي؟
...چطور جرات كردين كسي رو بدون اجازه من
.ما يه نظافت چي لازم داشتيم
!اوه
...نظافت چي ...خوبه
.خوشحال شدم که مشکلت حل شد
...اوه
.نمي تونم باور كنم
من دارم به يه آشپزخونه واقعي نيگاه ميکنم
.تو كتاب منو خوندي
بذار ببينم چقدر بلدي، هان؟
كدوم اون ها سرآشپزه هست؟
!او .اون آقاهه
خيلي خوب! بعد از اون کي به بقيه دستور ميده
.سرآشپز كوچيكه
.اونجا
.سرآشپز كوچيكه زماني تو آشپزخونه مسئوله كه سرآشپز نيست
.چاشني زن مواظب چاشنيه كه خيلي مهمه
،آشپز، دستيار آشپز
.كه هر دوشون مهمه
.اونا غذا مي پزن
.خيلي مهمه
.اوه! تو يه موش باهوشي
حالا، اون كيه؟
!اوه ...اون
.هيچي نيست
.هيچكي؟ اون يه بخشي از آشپز خونه هست
.اون يه آشغال جمع كن يا يه چيزي تو اين مايه هاست
.ظرف ها رو مي شوره يا آشغال ها رو مي بره بيرون .اون آشپزي نمي كنه
.ولي اون ممکنه بتونه
اوه!
نه
از كجا مي دوني؟
من هميشه چي ميگم؟
.هركسي مي تونه آشپزي كنه
.خب آره، هركي ميتونه .(ولي معنيش اين نيست كه هركي بايد (آشپزي كنه
.خب، كي مي تونه جلوش رو بگيره؟ نگاه كن
داره چي كار ميكنه؟
!نه، نه، نه! وحشتناكه
.اون داره سوپ را خراب مي كنه
و هيچ كس حواسش نيست؟
.اين رستوران توئه .يه كاري كن
من چي كار مي تونم كنم؟
.من يه توهم از خيال تو هستم
ولي اون داره سوپ رو نابود مي كنه
ما بايد به يكي بگيم كه اون...
!آتيش! تنور رو روشن كن
دانلود فیلم و سریال بدون سانسور ‏.:: www.SerFil.me ::. @SerFil
اوه...
!رمي
منتظر چي هستي؟
قراره عادت کنم به اينجور بي خبر اومدنت؟
.تو مي دوني چطوري درستش كن .اين شانسته
!سوپ
سوپ كجاست؟
.از سر رام برو كنار
!تكون بخور نظافتچي
داري غذا درست مي كني؟
چطور جرات مي كني تو آشپز خونه من آشپزي كني؟
چطور انقدر گستاخ شدي
!که دست به همچين کار بي نهايت احمقانه اي بزني؟
!بايد بزنم و به چهار قسمت مساوي تقسيمت كنم
.اين كار رو مي كنم .فكر كنم قانون هم از من حمايت ميکنه
"لاروس"... .بِكِشش و به چهار قسمت مساوي تقسيمش كن
بعد از اينكه لاي گيره فشارش دادي تا چربي سرش بيرون بياد!
اوه! نه
درباره ي چي زر مي زني؟
!سوپ
سوپ؟
!اين سوپ رو نگه دار
!...نه
.پيش خدمت
!"لينگوييني"
!تو اخراجي
!اِ-خ-ر-ا-ج
!اخراج
.اون خانم مي خواد سرآشپز رو ببينه
...ولي اون
اون مشتري چي گفت؟
.اون يه مشتري نبود
.اون يه منتقد بود
اگو"؟"- "سولن لكلر"-
"لكلر"؟ اون چي گفت؟
.اون ازسوپ خوشش اومده
.صبر كن
منظورت چيه، "صبر كن"؟ .دليل اينكه من تو اين دردسر افتادم تويي
.يكي از سوپت تعريف كرده
ميخواي چي رو ثابت کني؟
...من
من هنوز هم اخراجم؟
.نمي توني اونو اخراج کني
چي؟
لكلر از سوپ خوشش اومده، نه؟ .انقدر که خودش اومده به تو گفته
.اگر اون يه نقد درباره اون غذا بنويسه و بفهمه تو آشپز اون غذا رو اخراج کردي
.اون يه نظافتچيه
كي يه چيزي درست كرد كه اون دوست داشته
چطور مي تونيم دعا كنيم نماينده "گوستيو" هستيم؟
اگر از بزرگترين عقيده اون حمايت نكنيم؟
و اون عقيده چيه دوشيزه تتو؟
.هركسي مي تونه غذا بپزه
.شايد من يه ذره با اين نظافتچي جديد برخورد خشن داشم
اون با شهامت يه ريسك پذيرفته
و ما بايد بهش پاداش بديم
.همون طور كه سرآشپز "گوستيو" مي خواست
اگر بخواد تو آب هاي خطرناك شنا كنه
ما كي هستيم كه جلوشو بگيريم؟
ببخشيد..شما در حال فرار بودين نه؟
!اوه .بله
از اونجاييکه تو اينطور درباره ي آشپزي اون ،با علاقه اظهار نظر كردي
.تو بايد مسئوليتش رو به عهده بگيري
كسي سؤالي نداره؟
.پس برگرديد سر كارتون
.تو يا خيلي شانس داري يا خيلي بدشانس هستي
،تو دوباره سوپ رو درست مي كني
و اين دفعه من چهارچشمي تو رو ميپام
.اونا فكر مي كنن تو مي توني آشپز باشي
ولي تو مي دوني من چي فكر مي كنم، "لينگوييني"؟
من فكر مي كنم تو يه آب زير كاهي ...كه پاتو از گليمت بيشتر دراز كردي يه كم
!موش
موش! موش رو بگير.
لينگوييني" يه چيزي بردار و بگيرش"
حالا بايد چي كار كنم؟
.بكشش
الآن؟
نه، تو آشپزخونه نه. ديوونه اي؟
مي دوني چه اتفاقي برامون ميفته اکه كسي بفهمه كه يه موش تو آشپزخونمون داشتيم؟
.اونا درمون رو تخته ميكنن
.شهرتمون با يه چيز كوچيك مثل اين به خطر ميفته
.اونو از اينجا دور كن
.دور كن
.اونو بكش. از بين ببرش
!برو
!اوه
!اونطوري به من نگاه نكن
.تو تنها كسي نيستي كه تو دردسر افتاده اونا از ميخوان دوباره براشون اون غذا رو درست كنم
.من آدم بلند پروازي نيستم
.من سعي نكردم غذا بپزم
.من فقط سعي كردم تو دردسر نيفتم
تو كسي هستي كه با ادويه ها !همه رو به خيال پردازي انداختي
چي ريختي اون تو؟
پونه كوهي؟
نه؟
چي؟
رزماري؟
ارزماري يجور ادويه هست، نه؟
رزماري؟
رزماري نريختي اونجا؟
پس اونا چي بودن ريختي اون تو؟
!آه
من به اين شغل احتياج دارم
.من قبلاً خيلي چيزا از دست دادم
،من نمي دونم چطوري غذا بپزم
و حالا واقعاً دارم با يه موش حرف مي زنم
مثل اينكه تو...
سرتو تكون دادي؟
تو سرتو تکون دادي؟
مي فهمي من چي ميگم؟
!پس من ديوونه نيستم
.يه ثانيه صبر كن، يه ثانيه صبر كن
،من نمي تونم غذا درست كنم
مي تونم؟
...ولي تو
تو مي توني ، درسته؟
.ببين، زيادي فروتن نباش تو يه موش خونگي هستي
.هر كاري كردي اونا دوست داشتن
.آره. بايد عملي باشه
!هي، اونا از سوپ خوششون اومده بود
اونا از سوپ خوششون اومده بود
فكر مي كني دوباره بتوني درست كني؟
.باشه ، الآن مي خوام ولت كنم
.ولي ما تو اين قضيه باهميم
درسته؟
.همينه که مي بيني
،منظورم اينه چيز زيادي نيست ولي (يه چيزي)هست
...مي دوني .زياد نيست
.مي تونست بدتر باشه
.وسيله گرمايي داره و چراغ و يه تخت با تلويزيون
بنابراين، فرض کن خونه ي خودته
تو...؟
اين يه روياست؟
.بهترين نوع رويا
ما مي تونيم تو اين رويا شريک باشيم...
ولي چرا اينجا؟ چرا الآن؟
چرا اينجا نه؟ چرا الآن نه؟
كجا براي رويا از پاريس بهتر است؟
.صبح به خير، سرآشپز كو چولو
...بيدار شو و
.اوه، نه
!ابله !ميدونستم اين اتفاق مي افته
يه موش تو خونم راه دادم
!و بهش گفتم هر چي كه مال منه مال تو هم هست
!تخم مرغ ها، برده
!احمق !اون غذا دزديده و فرار كرده
چه انتظاري داشتي؟ ..از اعتماد کردن به به موش چي بهتر از اين گيرم مياد
...چي
سلام ، اون براي منه؟
!هوووم .خوبه
چي ريختي توش؟
از كجا گرفتيش؟
ببين... خوشمزه است
ولي نبايد بدزديش
من يه مقدار ادويه مي خرم، باشه؟
.اوه، نه .داريم دير مي كنيم
.و روز اوّله
!يالا، سرآشپز كوچولو
،گرچه من مثل خيلي از منتقدين نوشته ام که بعد از مرگ گوستو
،رستورانش ارزش نقد رو ندارد
.اون سوپ يك چيز غير منتظره بود .يه چيز معطر كه هنوز مزش دقيقاً تو دهنمه
سولن لكلر"؟"- !بله-
،بر خلاف همه ي انتظارات رستوران گوستيوز داره توجه همه ي ما رو جلب مي كنه"
و فقط گذر زمان ثابت ميکنه که اونا استحقاقش رو دارن يا نه
.خيلي خب
.مي دوني
،نگاه كن، مي دونم احمقانه و عجيبه
،ولي هيچ كدوم از ما نمي تونيم تنهايي انجامش بديم
بنابراين، ما اين كار رو با هم مي كنيم، درسته؟ باهام هستي؟
!پس بزن بريم
...من
.به جهنم خوش اومدي
.حالا، سوپ رو دوباره درست كن
.هرچه قدر مي خواي وقت صرف کن
لابد همه ي هفته
سوپ
!اينجوري نميشه، سرآشپز کوچولو
.اگر اين كار رو بيشتر بکني من قاطي مي کتم
.بايد به يه شكل ديگه عمل كنيم
،يه چيزي بدون گاز گرفتن يا خراش
يا بالا و پايين دوييدن رو تنم با اون پاهاي كوچولوي موشيت
!گاز گرفتن! نه! دوييدن! نه
.ندو يا سريع حركت نكن
فهميدي سرآشپز کوچولو؟
سرآشپز کوچولو؟
!اوه .تو گشنته
خيله خب
. بذار فكر كنم
تو مي دوني چطوري آشپزي كني .و من مي دونم چطوري مثل انسان رفتار كنم
ما به نظم نياز داريم تا يه جوري کار کنيم
که هم من کارهيي رو که تو ميگي انجام بدم
و هم اينکه به نظر نرسه که يه موش كوچيك آشپز داره كنترلم ميکنه
مي خواي گوش كني به من؟
من ديوونه ام! من ديوونه ام! من ديوونه ام!
دارم تو يه يخچال با يه موش درباره ي غذا پختن تو يه رستوران حرف مي زنم
لينگوييني؟
بايد يه جوري با تماس برقرار کنيم
من نمي تونم دائماً براي يه بله يا نه حركت سرت رو چك كنم
يه موش
ديدمش
يه موش؟
آره، آره، يه موش. درست جلوي تو.
اينجا چي كار مي كني ؟
من فقط دارم خودم رو با...مي دوني سبزيجات و اينجور چيزا آشنا مي كردم...
برو بيرون
!يكي مي تونه با سبزيجات آشنات كنه، خودت مي دوني
نزديك بود
تو اون بالا خوبي؟
!اوه
چطوري اون كار رو كردي؟
به طور عجيبي غير اراديه
در يه لحظه فهميدم که ما هر دو داريم به يه چيز فکر ميکنيم
خيلي خوب
!اوه
منو داري كجا مي بري؟
صبر كن
ببخشيد
باشه
خوبه
به سلامتيت
اين بايد رديفش کنه
تبريك ميگم
دوباره تونستي موفقيت تصادفيت رو تكرار كني
ولي اگر مي خواي تو آشپزخونه ي من بموني چيزايي بيشتر از يه سوپ لازم داري
كلت مسئول تدريس براي تو هست كه ياد بگيري ما چطوري اينجار كار مي كنيم
گوش كن
من فقط مي خوام بدوني
...چقدر افتخار ميکنم که دارم تحت نظرت ياد مي گيرم
!نه .تو گوش كن
من مي خوام به درستي بدوني
که اينجا با کي طرفي
چند تا زن تو اين آشپزخونه مي بيني؟
...خب، من
فقط من
چرا اينطور فكر مي كني؟
...خب، من
چون آشپزي سنتي يه رتبه بندي عهد بوقيه
! با قواعدي كه توسط مرد هاي كودن پير نوشته شده
قواعدي که ورود زنها به دنياي آشپزي رو غير ممکن کنه
.ولي هنوز من اينجام
چطور اين اتفاق افتاده؟
چون، خب، چون شما...
.چون من خشن ترين آشپز تو اين آشپزخونه ام
.من اينجا براي مدت طولاني سخت كار كردم
و نمي خوام به خاطر يه نظافت چي .كه شانس آورده به خطرش بندازم
فهميدي؟
پختنش آسونه خوردنش هم آسونه
گوستيو" غذاهاي چيني درست ميکنه"
چيني آسونه
"كارت مثل هميشه عالي بود "فرانكس
خوبه، نه؟
مي خوام يه طرح براي جديدترين غذاي آماده طبخي که درست کردم كني
سگ کوچولوي سرخ شده گوستو
اونا شبيه هات داگ هستن، فقط كوچيك تر
سايز لقمه اي
هات داگ چيه؟
سوسيس ارزون غوطه ور شده تو كره و سرخ شده
مي دوني، آمريكايي
سريع يه كاري بكن
شايد "گوستيو" تو يه لباس كار و يه کلاه آمريکايي
يا شبيه يه ذرت بزرگ تو تركيب سگي
بله ولي، خواهشاً، محترمانه باشه
دانلود رايگان جديدترين فيلم ها و سريال ها همراه با زیرنویس چسبیده و پخش آنلاین ‏.:: www.SerFil.me ::.
وكيلم رو بگير
:خب، وصيت نامه اگر بعد از يه دوره ي دو ساله بعد از مرگ
وارثي نيومد كسب و كار "گوستيوز" ميرسه به سرآشپز دستيارش
تو
مي دونم وصيت نامش چي ميگه
...تنها چيزي كه من مي خوام بدونم اينه كه اگر اين نامه اگه پسره چيزي رو عوض كنه
خيلي شباهت ندارن
هيچ شباهتي ندارن
اون پسر "گوستيو" نيست
گوستيو" بچه اي نداشت"
و تازه چرا الآن؟
!مهلت دو ساله كمتر از يه ماه تموم ميشه
يهو يه پسر با يه نامه اومد
از مادر تازه مرده اش ادعا كرده كه "گوستيو" پدرشه؟
!خيلي مشكوكه
اين ماله گوستيه؟
.آره، آره، آره
مي تونم ...؟
اوه، البته، البته
ولي پسره نمي دونه
،اون ادعا كرده كه هيچ وقت بهش نگفته
و يا "گوستيو"، و خواسته كه من هم نگم
چرا شما؟
اون چي مي خواد؟
يك كار براي پسره
فقط يه كار؟- خب، آره-
پس شما از چي ناراحتي؟
،اگر اون اينجا كار كنه
شما مي توني چشم بهش بدوزي تا من يه كم تحقيق كنم
ببينم چقدر اين جريان واقعيه
از پسره جمع كني DNA احتياج دارم كه شما چندتا نمونه
مثلا چند تار مو
.حرفام يادت باشه همه چي خيلي مشكوكه
اون يه چيزايي مي دونه
،آروم باش اون تنها يه نظافت چيه
فكر كنم تو مي توني کنترلش كني
داري چي كار مي كني؟
دارم سبزي ها رو خورد مي كنم
دارم سبزي ها رو خورد مي كنم؟
!نه !انرژي و وقتت رو هدر مي دي
،فكر مي كني آشپزي يه شغل جذابه شبيه مامان تو آشپزخونه؟
درست شبيه مادرها تو آشپزخونه
خب مامان هيچوقت مجبور نيست مواجه بشه با
...،وقت شام كه سفارش ها ديوونه كننده ميان و هر بشقاب فرق داره و هيچ کدوم هم نيست
،و مدت زمان پخت و پز همشون با هم فرق داره
ولي بايد سر ميز مشتري هم برسه
،درست همون لحظه !داغ و بي عيب و نقص
،هر ثانيه ارزش داره
!و تو نمي توني مامان باشي
اين چيه؟
محل كارت رو تميز نگه دار
وقتي كه ازدحام غذا مياد، چي اتفاقي ميفته؟
محل كار بهم ريخته كارها رو کند مي كنه
غذا ها نميرن، سفارشا رو هم جمع شدن
يه جوري ميگم که راحت يادت بمونه
،محل كارت رو تميز نگه دار
!يا من ميكشمت
آستينت مثل اين مي مونه روشون استفراغ كردي
دستا و بازوهات رو بچسبون به بدنت. اينطوري. ببين
هميشه به يه همچين وضعي برگرد
آشپز بايد سريع باشه. دور و برت وسايل تيزن، فلزات داغ
دستاتو نزديک بدنت نگه دار
اينطوري بريدن و سوختگي به حداقل ميرسه .و آستينات تميز مي مونن
:نشونه ي يه سرآشپز پيشبند كثيف، آستين تميز
من روش "گوستيو" رو مي دونم
سرآشپز "گوستيو" تو هر غذا .هميشه يه چيز غير منتظره داشت
نشونت مي دم
من همه ي دستوراي خوراكش رو حفظ كردم
هميشه يه چيز غير منتظره انجام بده
نه. طبق دستورالعمل کار كن
...ولي خودت گفتي كه- .نه، نه، نه-
اون كارش بود كه غير منتظره باشه. كار ما اينه كه...
از دستورالعمل پيروي كنيم- از دستورالعمل پيروي كنيم-
چطور بدون چشيدن نون ميشه گفت خوبه؟
به بوي اون و نه مزه اش بلکه با صداش
.گوش كن مثل يه سنفوني
فقط نون هاي خوب يه همچين صدايي ميدن
تنها راه كه بهترين محصول رو بگيري اينه که اولين محصول روز رو داشته باشي
:فقط دو تا راه وجود داره تا اولين محصول رو بگيري
خودت پرورش بدي يا به باغبان رشوه بدي
بهترين رستوران اولين محصول رو مي گيره
مردم فكر مي كنن آشپزي يه شغل افاده ايه پس آشپز هم يه آدم خبلي باکلاسه هست
ولي اين طور نيست
للو" از دوازده سالگي از خونه فرار كرده"
بوسيله ي سيركي براي آكروبات بازي كرايه شده
و بعد اخراج شد
چون با دختر رييس رابطه داشت
"هورست"
.مدتي زنداني بوده- براي چي؟-
كسي دقيقاً نمي دونه
هر دفعه ازش مي پرسي داستانش رو عوض مي كنه
تو يه شركت بزرگ كلاه برداري كردم
من به دومين بانك بزرگ تو فرنسه دستبرد زدم فقط با استفاده از يه خودنويس
من يه سوراخ تو لايه ازون بالاي "آويگنون" ايجاد كردم
من يه مرد رو كشتم
با اين شست
هيچ وقت با "پومپيدو" ورق بازي نكن
اون قبلاً از "لاس وگاس" بيرون انداختنه شده
و "مانت كارلو"
لاروس براي مقاومت اسلحه تهيه مي كرده
كدوم مقاوت؟
.نميگه !ظاهراً اونا پيروز نشدن
همون طور كه ديدي
،ما هنرمنديم
!راهزنيم
ما بيشتر از يه آشپزيم
ما؟
ما. تو الآن يكي از مايي؟، نه؟
ما! به خاطر توصيه هات كه درباره ي پخت و پز دادي ممنونم
منم ازت ممنونم.
براي چي؟
براي قبول کردن اين توصيه ها
!موش
.ولي اون يه- من فقط كليدم افتاد-
امشب چي ميل داريد؟
...سوپتون عاليه . ولي
ولي ما هميشه اونو سفارش مي ديم
ديگه چي دارين؟
ما يه "خوراک جگر غاز" خوب داريم
درباره ي "خوراک جگر غاز " مي دونم قبلا بخاطرش معروف بودين
اون خوراک جديد سرآشپزتون چيه؟
يكي پرسيده غذاي جديد چي داريم؟
جديد؟
آره. بهشون چي بگم؟
خب، بهشون چي گفتي؟
!بهشون گفتم مي خوام بپرسم
درباره ي چي زِر مي زني؟
مشتري ها دارن مي پرسن غذاي جديد چي داريم؟
بايد بهشون چي بگم؟
بهشون چي گفتي؟
بهشون گفتم مي خوام بپرسم!
ساده ست.
،فقط يه دستور خوراك "گوستيو" ببر يه چيزي كه تا حالا درست نكرديم...
اونا درباره ي غذاهاي قديممون مي دونن.
اونا سوپ "لينگوييني" رو دوست دارن
چي؟
اونا سوپ "لينگوييني" رو مي خوان؟
خيلي از مشتري ها سوپ دوست دارن ما فقط همينو گفتيم
ما چي چي گفتيم؟
خيلي خب. اگر غذاي "لينگوييني" رو مي خوان
بگو كه آشپز "لينگوييني" يه چيز استثنايي براي اونا درست کرده
يه چيزي خارج از منو
اوه، ولي فراموش نكن كه تاكيد كني مال "لينگوييني" هست
باشه، سرآشپز
حالا شانسه توئه تا يه چيزي ."در حد استعدادت درست کني، "لينگوييني
يه چيز فراموش شده و مورد علاقه "سوييت برد" سرآشپز "گوستيو
كالت كمكت ميكنه
باشه، سرآشپز
حالا، عجله كن. مشتري ها گرسنه اند
مطمئنين؟ اون دستور خوراك فاجعه بود
گوستيو" خودش اين طور گفته"
اين مبارزه ايه كه يه آشپز تازه كار لازم داره
"سوييت برد گوستيو"
سوييت برد" لاي جلبك دريايي پخته ميشه"
با بازوچه ي هشت پا
پوره ي گل نسرين
تخم صدف دريايي
قارچ سفيد خشك؟
و سس ماهي كولي
،من اين دستورالعمل رو نميشناسم ،ولي مال "گوستيو" هست
...بنابراين
!لالو"! يه كم سيرابي خيس خورده داريم، آره؟"
آره
سيرابي، من ميارمش
سيرابي؟
خيلي خب
زود بر مي گردم
...كجا
!هي، مي تونم... هي
فكر من نباش .من فقط احتياج دارم كه اينو سريع قرض بگيرم
...بذار ببينم، اينجام
بر مي گردم
مرسي
...ببخشيد. من مي خوام
ظاهراً اينو لازم دارم ...زود برمي
مي خوام اونو بردارم
يه كم از اين ادويه مي گيرم
خيلي خب
داري چي كار مي كني؟
تو قرار بود دستور خوراك "گوستيو" رو آماده كني
دستور همينه
!دستور نميگه روغن قارچ سفيد
...ديگه چي داري داري ابتكار به خرج ميدي؟
الآن وقت آزمايش نيست
مشتري ها منتظرن
تو راست ميگي
!بايد به حرفت گوش كنم
!بس كن
چي رو بس كنم؟
!داري منو ديوونه ميکني .هر كاري داري مي كني تمومش كن
سفارش مخصوص كجاست؟ !داره مياد
فكر مي كردم تو اين كار با هم هستيم
با هميم
پس داري چي كار مي كني؟
!توضيحش سخته
!مخصوص
دارم ميارمش
!اوه، اوه سس ماهي كولي يادم رفت
!هااااااااا جراتش رو نداري
... ندارم ، من نه. من
متاسفم
غذاي "لينگوييني" درست نشده هنوز؟
بله ، مثل قبلاً كه خاطرمون هست بده
همين الان فرستاديمش
تو اونو چشيدي؟
.بله ، البته
قبل اينكه تغييرش بده
خوبه. چي؟
چطور تونست تغييرش بده؟
!وقتي كه داشت از در مي رفت بيرون تغييرش داد
!دوستش داشتن
."بقيه مشتري ها دربارش پرسيدن، درباره ي "لينگوييني
!هفت تا سفارش ديگه دارم
حيرت آوره
!سفارش مخصوص
!سفارش مخصوص! سفارش مخصوص !سفارش مخصوص
"براي سلامتي "لينگوييني
"تبريك، آقاي "لينگوييني
خوشحالي، نه؟
بخور ، يه عالمه داريم
يه خورده استراحت كن سرآشپز کوچولو يه كم هوا بخور
ما امشب واقعاً موفق شديم
!كلاهت رو برداشتم
حالا جداً
،"دوست دارم يه كم باهات حرف بزنم "لينگوييني تو دفتر من
تو دردسر افتادم؟
،دردسر؟ نه. يه كم شراب مي خوريم يه گپي هم مي زنيم. فقط خودمون آشپزا
فکر نکنم اين بچه آشغال جمع کنمون ديگه براي آموزش آشپزي بياد پيشت ، ها؟
هر چي ميخاد به دست آورده
براي سلامتي و موفقيتت
"لينگوييني"
!آفرين
من فقط براي رعايت ادب اينو گرفتم
واقعاً نمي خورم، مي دوني
البته، نخور
منم اگر جات بودم اهمچين چيزي رو نمي خورم
ولي بايد خيلي احمق باشي اگه قدر اين مشروب رو ندوني
مالِ ساله 1961 "چاتو لاتور" هست
،"و شما آقاي "لينگوييني
احمق نيستي
به سلامتي حماقت نكردنت
!رمي
اميل؟
!نمي تونم باور كنم !تو زنده اي
!فكر مي كردم هيچ وقت نميتونم دوباره ببينمت پسر
فكر مي كرديم تو تنداب زنده نموندي
داري چي مي خوري؟
واقعاً نمي دونم
فكر كنم يه زماني کاغذ دور خوراکي بوده
چي؟ نه
،تو الآن توي پاريسي عزيزم شهر من
هيچ كدوم از برادرام تو شهر من كثافت نمي خورن
رمي ، داري دزدي مي كني؟
به "لينگوييني" گفتي مي تونه بهت اعتماد كنه
.و مي تونه. براي برادرمه- ولي پسره ممکنه كارش رو از دست بده-
كه اين يعني منم کارمو از دست ميدم همه چي تحت كنترل منه، باشه؟
باز هم شراب ميخاي ؟
!من نبايد، ولي... باشه
...خب
كجا كارآموزي كردي، "لينگوييني"؟
كارآموزي؟
.خيلي خب
مطمئناً انتظار نداري باور كنم كه اولين باريه كه آشپزي مي كني؟
.نيست- !مي دونستم-
!دومين ، سومين ، چهارمين ، پنجمين باره
دوشنبه اولين بار بود
...ولي قبلش خيلي وقتا آشغال ها رو جمع مي كردم
آره، آره، مي دونم يه كم بيشتر شراب بخور
بهم درباره ي علاقه منديات بگو، "لينگوييني"؟
حيوونا رو دوست داري؟
چي؟ حيوونا؟
كدوم نوع؟
،معمولاً، سگ ها، گربه ها، اسب ها، خوچه هندي
موش ها؟
...برات يه چيزايي آوردم تا
!نه، نه، نه، نه تف كن اونو، همين الآن
بايد درباره غذا آموزشت بدم
چشم هاتو ببند
...حالا يه گاز بزن از
!نه! نه! نه
!نه! نه! نه! همينجوري نلمبونش
!ديگه ديره
بگير
.آروم بجو فقط به مزه فكر كن
ديدي؟
نه واقعاً
خامه اي، شور، شيرين، يه چيز ملس
تشخيص مي دي؟
.اوه، دارم ملس رو تشخيص مي دم
چشم هاتو ببند
حالا اينو مزه كن
درست يه چيز متفاوته، درسته؟
شيرين ،ترد ، آخرش يه ذره تند
.خب- حالا با هم امتحانشون كن-
.فكر كنم دارم يه چيزي حس مي کنم شايد مزه ملس باشه
ديدي؟
ميتونه تنديش باشه
خودشه
حالا، تصور كن هر مزه ي عالي تو دنيا
با بي نهايت مزه ديگه ترکيب بشه
مزه هايي که تا حالا کسي امتحان نشده اند منتظرن که يکي اونا رو کشف کنه
...فكر كنم
آهان
نه! حرفتو نگرفتم
!اوه .آره
ولي جالب بود !جالب ترين آشغالي بود که تا حالا خورده بودم
هي! ما داريم چي كار مي كنيم؟ !بابا هنوز نمي دونه تو زنده اي
!ما بايد بريم خونه
همه خيلي خوشحال مي شن
...آره، ولي
چي؟
...چيزه، من يه جورايي بايد
چي از خانواده مهم تره؟
چي مهم تره؟
...خب، من
ضرر نداره يه سر بزنم
يه موش خونگي داشتي؟
نه
تو يه آزمايشگاه با موش ها كار مي كردي؟
نه
شايد قبلاً تو كثافت زندگي مي كردي؟
نوپتي، نوپتي، نه
تو يه چيزي درباره ي موش ها مي دوني
!خودت ميدوني که ميدوني
...که مي دوني دون دون دونه
رَتَ-تَ تَ
هي! چرا اونا با اين اسم صداش مي كنن؟
چي؟
"رتتوييل"
شبيه غذاي تاس كبابه، خب؟
چرا اونا با اين اسم صداش مي كنن؟
وقتي مي خواي براي يه غذا اسم بذاري بايد يه اسمي بذاري كه لذيذ به نظر برسه
رتتوييل" لذيذ به نظر نمي رسه"
شبيه "رت" و "پاتوتي" به نظر مي رسه
رت پاتوتي
كه لذيذ به نظر نمي رسه
متاسفانه
شراب تموم كرديم
پسرم
برگشته
پيدا کردن يه نفر که جاي تو بتونه سم رو تشخيص بده يه مصيبت يود
خدا رو شکر ما هيچ چيز زهر آلود نداشتيم ولي ساده نبوده
تو هيچ كمكي نكردي
ميدونم، معذرت مي خوام بابا
خب ، حالا مهم اينه كه خونه اي
... درباره خونه اومدنم
لاغر به نظر مي ياي
چرا؟
غذا كم بوده يا زيادي با کلاس بازي در آوردي؟
تنها موندن تو اين دنياي بزرگ سخته، اين طور نيست؟
درسته ولي من که ديگه يه بچه نيستم
هي هي پسر. چي شده؟- من مي تونم از خودم مواظبت کنم-
نگران زندگي من نباشيد
،من يه جاي نه خيلي دور براي زندگي پيدا كردم و اغلب مي تونم بيام بهتون سر بزنم
...هيچ چيز مثل مواجهه با واقعيات ادمو نميسازه...
بياي سر بزني؟
ميام. قول ميدم
اغلب
تو نمي موني؟
نه
.اصلا مساله مهمي نيست، بابا. من فقط
شما فکر نکرديد من قصد داشتم براي هميشه بمونم ، نه؟
سرانجام، يه پرنده ي کوچولو لونه اش رو ترک ميکنه
،ما پرنده نيستيم. ما موشيم و لونمون رو ترک نمي کنيم
ما بزرگترش ميکنيم
شايد من يه نوع متفاوت از موش هستم
شايد تو اصلا موش نيستي
شايد هم خوب باشه
!هي موزيک امشب خيلي باحاله، هان؟
موش ها
ما فقط مي دونيم چطوري دزدي کنيم، بابا
من از دزد بودن خسته شدم
من ميخام خلق کنم
من مي خوام يه چيزي به جهان اضافه کنم
حرف زدنت شبيه آدم هاست
که البته اين قدرها که مي گي بد نيستن
!اوه !آره
چطور انقدر مطمئني؟
...اوه! من مي تونستم اونا رو تحت نظر بگيرم و خب... خب
خب، به دقت
و تحقيق کردم
چقدر دقت؟
خيلي
و اونا انقدرهام بد نيستن
چطور بگم
انقدرا که شما ميگفتين بد هستن
با من بيا، يه چيزي هست که مي خوام ببينيش
! منم اينجا مي مونم
قبل از اينکه در ها رو قفل کني، آشغال ها رو ببر و زمين رو تميز کن
صبر کن!شما از مي خواي بمونم و تميز کنم؟
مشکلي هست؟
!اوه! نه
باريکلا پسر خوب
فردا مي بينمت
اينجاست
خيلي با دقت نگاه کن، رمي
وقتي که يه موش دور و بر آدما بپلکه اين طوري ميشه
اين جهاني که توش زندگي مي کنيم متعلق به دشمنه
ما بايد با احتياط زندگي کنيم
ما بايد مواظب خودمون باشيم، رمي
..وقتي به همه جوانب نگاه کني
ميبيني ما تو دنيا فقط خودمونو داريم
!نه
چي؟
نه، پدر
من باور نمي کنم ...شما داريد به من ميگيد آينده همش همينه؟
هميشه اوضاع همينجوري بوده
تو نمي توني طبيعت رو تغيير بدي
تغيير خصلت طبيعته
اونجاست که ما ميتونيم توش تغيير ايجاد کنيم
وقتي انجام ميشه که تصميم بگيريم
کجا ميري؟
با شانس
جلو ميرم
دانلود فیلم و سریال بدون سانسور ‏.:: www.SerFil.me ::. @SerFil
!هي
صبح به خير
رئيس تو رو براي خوردن چيزي دعوت کرد؟
.خيلي اتفاق بزرگيه
چي بهت گفت؟
چي؟
چي، به من نمي توني بگي؟
آهاااااااان! منو ببخش که توي روابط عميق شخصي تو و سرآشپز فضولي کردم
فهميدم چي شده
تو از من استفاده کردي که چند تا فن آشپزي ياد بگيري که رييس رو تحت تاثير قرار بدي و حالا ديگه منو فراموش کردي
بيدار شو، بيدار شو
...من فکر مي کردم
تو متفاوت بودي
من فکر مي کردم که تو فکر مي کني من متفاوتم ...فکر مي کردم
!من مجبور نبودم بهت کمک کنم
اگه فقط ميخواستم به فکر خودم باشم
ولت ميکردم به حال خودت
...ولي
من دوست داشتم تو موفق بشي
من دوستت داشتم
ولي اشتباه کردم
"کالت"
.صبر کن، صبر کن !"کالت"
اوه! تموم شد سرآشپز کوچولو
بيش تر از اين نمي تونم اينکارو بکنم
!"کالت"
!صبر کن، صبر کن ...گاز نده
"کالت"
نگاه کن، من خوب حرف زدن رو بلد نيستم تو کار با غذا هم خوب نبودم
حداقل بدون کمک تو
از فروتني دروغي نفرت دارم
اينم يه جور دروغ گفتنه
تو استعداد داري
!نه، ندارم! واقعاً
!اين کار من نيست
وقتي من به غذا يه چيزايي اضافه کردم ،به جاي دستور خوراکي که تو گفته بودي
اون هم کار من نبود
چي ميگي؟
يعني من دلم نمي خواست اون کار رو کنم
دلم نمي خواست از دستورالعمل سرپيچي کنم
دلم مي خواست از دستور تو استفاده کنم
دلم مي خواست از دستور تو استفاده کنم، تا آخر دنيا
چون من دوست دارم...نظرت رو
...ولي
چي؟
...ولي من
!اين کار رو نکن
من يه راز دارم
يه جور چيز ناراحت کننده هست ...من يه
...چي؟ تو
...من يه مووو
تو يه موسير داري؟
...نه، نه، نه . من يه چيز...کوچولو
کوچولو؟
يه سرآشپز کوچولو که بهم ميگه چي کار کنم
يه سرآشپز کوچولو؟
...بله، بله. اون يه
اون اين بالاست
تو مغزت؟
چرا اينقدر حرف زدن با تو برام سخته ؟
باشه. الآن مي گم
تو به من جرات ميدي
من حاضرم هر ريسکي کنم
من حاضرم خطر اينکه همه فکر کنن بزرگترين احمق رواني دنيا هستم رو بپذيرم
مي خواي بدوني چرا اينقدر سريع ياد مي گيرم؟
مي خواي بدوني چرا اينقدر خوب آشپزي مي کنم؟
!نخند! مي خوام نشونت بدم
!نه! نه
چيه "آمبريستر"؟
بالاخره رستوران گوستو تعطيل شد؟
نه
مشکلات ماليشون اضافه شده؟
نه...
يه خبر درباره ي راه جديد براي درست کردن تخم مرغ؟ چي؟ چي؟ بگو؟
اون داره بر مي گرده به محبوبيت سابقش
من سال هاست که درباره گوستيو نقد ننوشتم ...نه، قربان
تو آخرين نقد محکومش کردم به زدوبند با آژانسهاي توريستي
بله، قربان
من نوشتم: بالاخره "گوستيو" جايگاه حقيقي خودشو تو تاريخ پيدا کرد
،جايگاهي در کنار يک سرآشپز مشهور ديگه "آقاي "بوياردي
درسته
همينجا ديگه تمومش کردم
اون آخرين حرف من بود
آخرين حرف
بله، قربان
پس به من بگو، "آمبريستر"
اون چطور تونست محبوب بشه؟
!نه، نه، نه، نه، نه، نه، نه
،مطابقت داره DNA
.تو اين زمان همه چي آزمايش شد
اون پسر گوستيو هست
!نميشه اين اتفاق بيفته
!همه اينا يه حقه اس
!پسره ميدونه
،اونجاست بهش نگاه کن وانمود مي کنه يه احمقه
اون با اعصاب من بازي ميکنه مثل اينکه يه سگ با يه توپ ... بازي مي کنه
با چي؟
نخي؟
آره! شبيه احمق ها بازي مي کنه
!منو با موشش دست ميندازه
موش؟
بله. اون با يه موش همنشينه
اون عمداً سعي ميکنه که من فکر کنم اون موجود مهمي هست
موش
!دقيقاً
موش واقعا مهمه؟
!البته که نه
اون فقط مي خواد که فکر کنم هست
اوه! ميدونم داره برام فيلم بازي ميکنه
يه موش تو شب اول پسره ظاهر شد
من دستور کشتن اونو دادم
و حالا مي خواد اون موش همه جا جلو چشمم باشه
!اون اينجاست
!نه اينجا نيست من دارم يه چيزايي مي بينم، من ديوونم؟
اونجا يه شبح موش هست يا نيست؟
!ولي، او، نه
...من اجازه نمي دم که اسير بازي کوچيک اون بشم
...
لازمه نگران اين موضوع باشم؟
درباره ي شما؟
نمي تونيم اخراجش کنيم
اون داره توجه همه رو به خودش جلب ميکنه
،اگر ما الآن اخراجش کنيم
همه تعجب مي کنن چرا
و تنها چيزي که ما کم داريم فضولي مردمه
از چي انقدر ناراحتي؟
خوب نيست روزنامه ها طرفدارتون باشن؟
خوب نيست که اسم "گوستيو" رو به عنوان تيتر داشته باشي؟
نه اگه زير تيتر روزنامه ها قيافه اون باشه
...گوستيوز خودش يه قيافه داره که چاق و دوست داشتني و
...خودموني بود.
و مردم از اين قيافه درت مکزيکي ميخريدن
ميليونها ميليون ذرت مکزيکي
آخرين مهلت سه روز ديگه تموم ميشه
بعدش هر وقت که ديگه برات فايده نداشت ميتوني اخراجش کني
و هيچ کس نمي فهمه
من درباره ي نمونه ي مويي که داده بودي نگرانم
من بايد دوباره به آزمايشگاه بفرستمش
چرا؟
چون دفعه ي اول نمونه مو مال يه جانور جونده بود
.نه، نه، نه
چي؟
از اين استفاده کن اين بهتره
!موش
موجود کوچولو تنفر آور
يادم انداخت که وضعيت چقدر شکننده اس
يادم انداخت که دنيا واقعا به من به چه چشمي نگاه ميکنه
اوضاعي که تازه داشت بهتر ميشد
!رمي
.هي! هي! هي!، برادر کوچولوم
...ما ترسيده بوديم نکنه تو هيچ وقت نخواي
دور و بر ما پيدات شه
هي، رمي! چي كارا مي كني؟
بهشون گفتي؟
.اميل، دقيقا گفته بودم که به کسي نگي
ولي تو که اينارو مي شناسي اونا دوستامن
من فکر نمي کردم منظورت اونا باشن
ببين، متاسفم
،به من نگو متاسفي به اونا بگو متاسفي
مشکلي هست؟
نه، نيست
همين جا صبر کن
قفله
رمي، اينجا چي کار مي کني؟
خوب... اميل اومده با
...من بهش گفتم که نگه
...اون رفته و دهن لقي کرد
.آره، يه فاجعه است
،به هر حال اونا گرسنه اند
و محل نگهداري غذا قفله
و من کليد لازم دارم
اونا ازت مي خوان غذا بدزدي؟
...!آره، نه
اين فرق داره
اونا خانوادم هستن اونا ايده آل هاي تو رو ندارن
ايده آل
،اگر سرآشپز ايده ال داشت
فکر مي کني مي ذاشت من اينجا باربکيو راه بندازم؟
يا "بوريتو" با ماكروويو؟
يا خوراک جوجه
!همونقدر فرانسوين که کورن داگ فرانسويه (منظور آنست که هيچکدام از اين غذاها فرانسوي و مورد علاقه گوستو نيست)
به زودي! (منظور اينست که کورن داگ به زودي به بازار مياد)
ما داريم يه راهي کشف مي کنيم تا اينجا رو بفروشيم
نمي توني اين کار رو بکني؟
من نمي تونمجلوشونو بگيرم که از عکس من استفاده !نکنن !من مردم
مي تونيد خفه بشيد؟
!من بايد يکم فکر کنم
قضيه نبايد لو بره
،اگر نتونيم دهن اونا رو ببندم
...همه ي خاندانم مي خوان بعد از من با دهن باز بيان و
آهان
اينجاست
!هي! اين وصيت نامته
اوه! يه چيز جالب
اجازه هست..؟
خواهش ميکنم
لينگوييني؟
چرا پرونده ي "لينگوييني" با وصيت نامه ي تو هست؟
اينجا سابقا دفتر کار من بود
وصيت نامه ي آگوستو گوستيو
ولي دو سال بعد از مرگ وارث؟
پسر گوستيو
اون پسرته؟
من يه پسر دارم؟
چطور مي تونستي اينو ندوني؟
من يه توهم از خيال تو هستم
نمي دوني چطور مي تونم؟
پسرت مالک حقيقي
اين رستورانه
نه، نه
!موشه
ببخشيد آشپز- !موشه! اسناد منو دزديد
!تو .از دفتر من برو بيرون
اون تو دفتر تو نيست
تو تو دفتر اوني
!براي سلامتي لينگوييني
آشپز جديد مالک رستوران گوستو شناخته شد
حضور شما بسيار خيره کننده بوده
علي رغم اينکه هيچ آموزش رسمي آشپزي نديدين
راز نبوغ شما چيه؟
راز؟
راستش رو مي خواين؟
من پسر گوستيوز هستم
فکر کنم تو خون منه
،ولي آقا
شما تا چند وقت پيش از اين موضوع با خبر نبوديد
.نه
و نتيجه ي اون گرفتن مالکيت اين رستوران بود. چطور فهميديد؟
خب، يه جايي ته دلم مي دونست
!قسمت گوستيو
اين خلاقيت رو از کجا بدست آوردين؟
خلاقيت ممکنه هزار اسم داشته باشه
من بهش مي گم کالت
چي؟
يه چيزي لاي دندونام گير کرده
بازرس بهداشت
من مي خوام وجود موش رو در يک محل گزارش کنم
اونا رستوران منو...رستوران گوستو رو گرفتن گوستو، هان؟
ميتونم يه سر به اونجا بزنم
بذار ببينم
اولين وقت آزادمون ... سه ماه ديگه اس
!شما بايد الان بياين
آقا من اطلاعات شما رو دارم اگه کسي کنسل کرد شما رو ميگذارم جاي اون
!ولي موشه
...شما بايد
اون اسناد منو دزديده
وقت باز کردن گذشته
اون بايد يک ساعت پيش تموم مي کرد
!ها! ها! ها
صبح به خير خانم جوان
بشين
ما فقط داشتيم درباره ي الهاماتم صحبت مي کرديم
آره، همون که بهش ميگي سرآشپز کوچولو
نه، عزيزم. منظورم تو بودي
.خودشه- "اگو"-
شما آقاي لينگوييني هستين؟
سلام- منو بخاطر به هم زدن -
جشن پيش از موعدتون ببخشيد
ولي حس کردم درست اينه که شانس يه رقابت عادلانه رو بهت بدم
شما يه عضو جديد تو اين بازي هستيد
اوه، بازي؟
بله، و تو بدون حريف بازي مي کردي
که البته همونطور که ميتوني حدس بزني خلاف قانون بازيه
شما "آنتون اگو" هستين؟
بعنوان کسي که ميخواد تخت گاز بره خيلي کندي
و شما هم به عنوان کسي که ميگن غذا رو دوست داره !خيلي لاغري
من غذا دوست ندارم عاشقش هستم
اگر عاشقش نبودم، قورت نمي دادم
من فردا شب با انتظارات زياد بر مي گردم
دعا کن منو مايوس نکني
گوش کنيد، نمي خوايم بي ادب باشيم
ولي ما فرانسوي هستيم و الآن وقت شام هست
:اون گفت "الآن وقت شام هست و ما فرانسوي هستيم"
اونطوري به من نگاه نکن
تو جلوي خبرنگارها حواس منو پرت کردي
چطوري مي تون تمرکز کنم وقتي تو هي داري موهاي منو ميکشي
و يه چيز ديگه هم هست
اينجا فقط نظر تو نيست که مهمه
مي دوني.کالت هم مي دونه چطوري غذا بپزه،
خيلي خب ديگه تموم شد
قضيه فعلا منتفيه، سرآشپز کوچولو
،من عروسک خيمه شب بازيت نيستم
و تو خيمه شب باز نيستي
اوه! موش آشپز
، يه کم آروم باش و درست فکر کن سرآشپز کوچولو
اگو داره مياد، و من تمرکز لازم دارم
...احمق
[غرغر]
قبلاً هيچ وقت همچين چيزي نديده بودم
آره، مثل اينکه تو حيوون دست آموز اون هستي يا يه چيزي تو اين مايه ها
متاسفم، رمي
مي دونم رفيقام خيلي زيادن. ...سعي کردم تعدادشونو کم کنم
ميدوني چيه؟ اصلا ايراد نداره که اونا اومدن خب. من خودخواه بودم
شما آقايون گرسنه ايد؟- مسخره مي کني؟-
خيلي خب. شامتون با من
بعد از وقت تعطيل کردن ميريم
اصلا ميدوني چيه؟ ...اميل
...به بابا بگو همه ي قبيله رو بياره
!سرآشپز کوچولو؟
اوووه...فوقالعده اس.
!عامل نفوذي
!چه هيجان انگيزه ...هيس
دانلود رايگان جديدترين فيلم ها و سريال ها همراه با زیرنویس چسبیده و پخش آنلاین ‏.:: www.SerFil.me ::.
آشپز کوچولو؟
اوه!، آشپز کوچولو
فکر مي کردم برگشتي آپارتمان
،وقتي ديدم اونجا نبودي
...من
...نمي دونم
به نظرم درست نيست که مسايلمون رو حل نشده ول کنيم
ببين، من نمي خوام بجنگيم
من خيلي زير فشار بودم، خودت مي دوني
تو يه مدت کوتاه اوضاع کلي عوض شده
...من يهو
...جانشين گوستيو شدم
و بايد يک گوستيو باشم
مردم نا اميد ميشن
خيلي مسخره اس
،مي دوني، من قبلاً هيچ وقت کسي رو نا اميد نکردم
چون هيچ وقت هيچ کس هيچ انتظاري از من نداشته
،و تنها دليل اينکه الآن همه از من انتظار دارن
تو هستي
من باهات خوب رفتار نکردم
،تو هيچ وقت منو نا اميد نکردي و نبايد هيچ وقت يادم بره
.تو يه دوست خوب برام بودي ...بهترين دوست محترمي که کسي مي تونه
اين چيه؟
چيه خبره؟
تو داري غذا مي دزدي؟
چطور تونستي؟
!من فکر مي کردم تو دوستم بودي
!من بهت اعتماد کردم
!برو بيرون
!تو و همه ي رفقاي موشت
و برنگرد
وگرنه همونجوري که رستورانها با موجودات موذي برخورد ميکنن باهاتون برخورد ميکنم
تو درست گفتي بابا
سر کي رو ميخوام کلاه بزارم؟
،ما هميني هستيم که هستيم
ما موشيم
خب، اون به زودي ميره، و شما هم مي دونيد چطوري بريد تو
هرچي مي خواين بدزدين
تو نمياي؟
ديگه اشتها ندارم
غذاي امشبتونو انتخاب کردين قربان؟
،آره !کباب قلب تو رو به سيخ مي خوام
!بيا تو
امروز همون روز بزرگه
تو بايد يه چيزي بهشون بگي
براي چي؟
،تو رئيسي بهشون نيرو بده
!توجه
!همه گوش کنن
.امشب شب بزرگيه
اشتها داره مياد!
و "اگو"ي اون هم زياده.
.منظورم "اگو" هست جمله را جابجا گفت).اون داره مياد)
براي کارشناسي ...و اون سفارش ميده
...يه چيزي
يه چيزي از منوي ما
.و ما بايد بريم بپزيم .مگر اينکه يه غذاي سرد سفارش بده
نمي توني بي خيالش بشي، ها؟
تو واقعاً نبايد تو زمان کار رستوران اينجا باشي
امن نيست
!گشنمه
و من غذاهاي اون تو رو لازم ندارم
راه حلش اينه که خيلي تو اتخاب غذا وسواسي نباشي
نگاه کن
!نه، صبر کن
!اوه، نه ، نه، نه
چي کار کنيم؟
من مي رم به بابا بگم
،تو مي توني فکر کني يه آشپزي
ولي هنوز فقط يه موشي
ميدونم که اون آخرين بار که درباره ما نقد نوشت باعث شد يکي از ستاره هامونو از دست بديم
ميدونم که احتمالا اون باعث مرگ گوستو...پدر شد
!چه نحوستي اينجارو گرفته
ولي من يه چيزي به شما مي گم...
.اگو اينجاست- اگو؟ اينجاست؟-
آنتوان اگو فقط يه مشتريه مثل بقيه
!بريد غذا درست کنيد
...آره! بريم
باشه
يه قرار ساده با هم ميزاريم
تو به من راه درست کردن چند جور غذاي آماده رو ياد ميدي
!و من، در عوض تو رو نمي کشم
!باي باي آقا موشه
غذاي امشبتونو انتخاب کردين قربان؟
بله، فکر مي کنم انتخاب کردم
بعد از خوندن اون همه تبليغات گرم و پر سر و صدا ،درباره ي آشپزجديدتون
تو مي دوني هوس چي دارم؟
" يه کم فکر " دورنما
خودشه
يه کم پرسپكتيو تازه و خيلي خوب مي خوام
چه شرابي رو پيشنهاد ميکني باهاش بخورم؟
با چي قربان؟
دورنما". تازه باشه"
...من
،خيلي خب از اونجايي كه شما "دورنما " كردين و به نظر نمي رسه
كسي ديگه اي تو اين شهر لعنتي اونو داشته باشه من با شما يه قرار ميگذارم
،شما غذا رو آماده كنين من دورنما رو آماده مي كنم
كه با يه بطري از "چوال بلانس" سال 1947 لذيذ ميشه
...من معذرت ميخوام انتخابتون براي شام؟
به سرآشپز لينگويينيتون بگو که من هرچي براي مبارزه داره مي خوام برام بياره
بهش بگو همه زورشو بزنه
من هم هر چي اون سفارش بده ميخوام
ما تسليم شديم
چرا اينو مي گي؟
ما تو يه قفس توي صندوق عقبيم
منتظر آينده اي پر از غذاهاي آماده طبخ
نه، من تو قفس زنداني ام. من تسليم شدم
تو آزادي
من همونقدر آزادم که تو تصور کني
همونقدر که خودت آزاد باشي
اوه، خواهش مي کنم. من ديگه از نقش بازي کردن حالم بهم ميخوره
براي پدرم وانمود مي کنم يه موش هستم
از طريق "لينگوييني" ميخوام وانمود کنم که يه آدمم
من وانمود مي کنم که تو زنده اي
که يکي رو داشته باشم که باهاش حرف بزنم
!تو فقط چيز هايي رو به من ميگي که قبلاً مي دونستم
!من مي دونم کي هستم
چرا احتياج دارم تو بهم بگي؟
چرا احتياج دارم وانمود کنم؟
ولي تو احتياج نداري، رمي
تو هيچ وقت احتياج نداشتي
!نه. سمت چپي من
!بابا؟ بابا، من اينجام
...من تو صندوق عقبم! چي
!بابا
...هي
!داداش کوچولو
!اميل
!دوستون دارم
کجا ميري؟
بر مي گردم رستوران
اونا بدون من شکست مي خورن
به تو چه ربطي داره؟
!چون من يه آشپزم
!دستور خوراکت چطور مي توني دستور خوراک خودتو ندوني؟
من اونو يادداشت نکرده بودم
اون فقط بهم الهام مي شد
پس يه کاري کن دوباره بهت الهام شه، ميشه؟ !آخه ما نمي تونيم سرويس بديم
سفارش من کوش؟
نميشه چيز ديگه اي سرو کنيم؟
چيزي که من درست نکرده باشم؟
ولي اين چيزيه که اونا سفارش دادن
يه چيز ديگه سفارش بگير
بهشون بگو تموم کرديم
نمي تونيم تموم کرده باشيم. تازه افتتاح کرديم
.من يه فکر ديگه دارم !بهترين کار اينه که چيزي که سفارش دادن بهشون بديم
ما حودمون درستش مي کنيم فقط بگو چي کار مي کردي؟
نمي دونم چي کار مي کردم
بايد يه چيزي به مشتري ها بگيم
...پس بهشون بگيد... بهشون بگيد
اون کار رو نکن- رمي. رمي-
!نه! وايسا اونا تو رو مي بينن. وايسا
درباره ي من صحبت نمي کنيم
...درباره ي کاري که بايد بکنيم حرف مي زنيم
!موش
!به اون دست نزنين
مرسي از اينکه برگشتي، سرآشپز کوچولو
مي دونم به نظر احمقانه مياد..ولي
حقايق گاهي ممکنه به نظر احمقانه بيان
...ولي معنيش اين نيست که
اونا حقيقت ندارن
،حقيقت اينه
من هيچ استعدادي ندارم
ولي اين موش
اون پشت هميه اين غذاهاست
اين آشپزه
آشپز واقعي
اون زير کلاه من مخفي مي شد
حرکات منو کنترل مي کرد
اون دليل اين بود که مي تونسم غذايي بپزم که همه رو حيرت زده کنه
دليل اينکه "اگو" الان بيرون اون درنشسته
شما به خطر استعداد اون به من اعتقاد پيده کردين
مي دونم که باورش سخته
ولي شما باور کرده بودين که من ميتونم غذا بپزم، نه؟
نگاه کنيد، اين عمليه به نظر احمقانه اس، ولي عمليه
،ما مي تونيم يه رستوران بزرگ تو پاريس بشيم
،و اين موش، اين سرآشپز کوچولوي زيرک
مي تونه ما رو به اونجا راهنمايي کنه
چي ميگيد؟
با من هستين؟
بابا، نمي دونم چي بگم
،من درباره ي دوستت اشتباه مي کردم
و درباره ي تو
من
من نمي خوام فکر کنيد اهميت اين قضيه. برام بيشتر از خانواده اس
نمي تونم بين دو قسمت از خودم انتخاب کنم
من درباره ي پخت و پز حرف نمي زنم
من درباره ي جرات حرف مي زنم
يعني واقعاً انقدر برات مهمه؟
ما آشپز نيستيم، ولي خانواده ايم
تو به ما بگو چي کار کنيم، و ما هم انجام مي ديم
بازرس بهداشت رو متوقف کنيد
،تيم دلتا !بريد، بريد، بريد، بريد
بقيه بمونن و به "رمي" کمک کنن
!کارکنان بايد دستاشونو بشورن
تيم سه به ماهي رسيدگي کنن
تيم چهار قسمت سرخ کردن
تيم پنج سيخ کشيدن
تيم شش سس.
.بريد به جايگاهتون !بريد، بريد، بريد
!اونايي که به غذا دست ميزنن بايد روي دو پا راه برن
يکي رو لازم داريم به ميزها برسه
،براي تاخير متاسفم ولي ما امشب با کمبود نفر روبرو هستيم
خواهش مي کنم، هرچي وقت مي خوايد بگيريد
مطمئن بشيد که گوشت خوب ترد بشه
.کار کنيد. آره بچسب و حرکت کن. بچسب و حرکت کن
!مواظب اون روغن باشين
نمک کمتر، کره بيشتر
فقط از پنير مايلت استفاده کنين
سالاد رو يه جوري درست کنيد انگار دارين نقاشي ميکنين
زياد سرکه سالاد نريز
نذاريد اون سس وا بره خوب هم بزنيد
آروم رو اون حلزونا آب بريز
مي خوام بچشم
!قاشق ها پايين
خوبه. نمکش زياده
خوبه
آب اون گوشت زياد نجوشه، سفت ميشه
!اميل- !ببخشيد-
!کالت، صبر کن
.کالت .برگشتي
...کالت من
يک کلمه هم نگو
اگر دربارش فکر کنم ممکنه نظرم عوض شه فقط بهم بگو موشه چي مي خواد بپزه؟
"رتتوي"
يه غذاي روستاييه
مطمئني که مي خواي اينو به "اگو" بدي؟
چيه؟
من دارم "رتتوي" درست مي کنم
خب، چطوري اونو درست مي کني؟
رتتوي؟
حتما شوخيشون گرفته
کي اين "رتتوي" رو درست کرده؟
!مي خوام بدونم
يادم نمياد آخرين بار کي بود که از پيشخدمت خواستم
به خاطر غذا به اشپزشون تبريک بگه
حالا من خودم رو تو يه موقعيت غير عادي ميبينم !چون پيش خدمتم سرآشپزم بود
ممنون، ولي امشب من فقط پيش خدمتتون بودم
پس من از چه کسي براي غذا تشکر کنم؟
!ببخشيد يه لحظه...
...شما بايد سرآشپز باشين
،اگر مي خوايد سرآشپز رو ملاقات کنيد بايد صبر کنيد تا بقيه ي مشتري ها برن
بنابراين مي مونم.
اولش "اگو" فکر کرد يه شوخيه
،ولي وقتي"لينگوييني" قضيه رو توضيح داد لبخند "اگو" ناپديد شد
او به جز اينکه گاه گاه سوالي بپرسه عکس العمل ديگه اي نداشت
،و وقتي داستان تموم شد
اگو" وايساد و بابت غذا تشکر کرد" و بدون گفتن کلمه اي رفت
روز بعد مقاله اون چاپ شد
از خيلي جهات
کار منتقد راحته
ما خيلي کم ريسک مي کنيم
و از برتريمون نسبت به کسايي که کارشون رو به ما عرضه مي کنن
و خودشون رو به قضاوت ما مي سپرن لذت ميبريم
،با نوشتن نقدهاي منفي- که هم خوندنشون و هم نوشتشون سرگرم کننده اس
کامياب ميشيم
ولي حقيقت تلخي که ما منتقدين بايد قبول کنيم
،اينه که در يک مقايسه جامع
يه چيز بي ارزش ممکنه از آنچه نقد ما به اون نسبت ميده
با ارزشتر باشه
ولي وقت هايي هم هست که وقتي منتقدي صادقانه در مورد چيزي ريسک کنه
و اون کشف يا دفاع از يه چيز جديده
جهان بعضي وقتا ،نسبت به استعداد هاي جديد نا مهربونه
،نسبت به آفرينش چيزهاي جديد .کارهاي جديد نياز به حمايت دارن
،ديشب من تجربه جديدي بدست آوردم
يه غذاي غيرمعمول
از يه منشا غيرقابل انتظار
اگه فقط بگم که غذا و سازنده غذا نظرات قبلي من درباره " خوب غذا پختن" رو به چالش کشيدن
درباره اونها بي انصافي کردم
اونها اعماق وجود من رو تحت تاثير قرار دادن
در گذشته به راحتي شعار معروف سرآشپز گوستو رو
به سخره مي گرفتم
"هرکسي مي تواند غذا بپزد"
ولي الان ميدونم که واقعا معني حرفش رو نفهميده بودم
،هرکسي نمي تونه يه هنرمند بزرگ بشه
ولي يه هنرمند بزرگ مي تونه از هرجايي باشه.
نميشه تصور کرد کساني متواضع تر از اون نوابغي
که در رستوران گوستو مشغول آشپزي هستند
کساني که به نظر نويسنده اين نقد
عنواني به جز "بهترين آشپز فرانسه" شايسته اونها نيست
،به زودي به "گوستيو" بر مي گردم با اشتهاي بيشتر
شب بزرگي بود
بهترين شب زندگيم
ولي تنها چيزي که درباره ي زندگي قابل پيش بينيه غير قابل پيش بيني بودن اونه
ما مجبور شديم "اسکينر" و بازرس بهداشت رو آزاد کنيم
و البته اونا هم ما رو لو دادن
غذا مهم نبود
،وقتي همه فهميدن که موش تو آشپزخونه بوده
رستوران بسته شد
و "اگو" کار و اعتبارش رو از دست داد
ولي خيلي ناراحتش نباشين
اون به عنوان يه تاجر کوچيک
زندگي خوبي داره
به نظر از وضعيت خودش هم خيلي راضيه
از کجا مي دوني؟
بايد برم
وقته شامه
تو مي دوني اون چطوري دوست داره
مرسي، سرآشپز کوچولو
مي تونم پيشنهاد بدم يکي از دسرهاي امشبمون رو امتحان کنيد؟
!هميشه ميتوني
شما کدومشو دوست دارين؟
!منو سورپريز کن
!هي! باور کن وقتي اون داستان رو من تعريف کنم بهتر ميشه
!بجنب. يه کم غذا بيار اينجا، داريم از گرسنگي مي ميريم
دانلود فیلم و سریال بدون سانسور ‏.:: www.SerFil.me ::. @SerFil